Existem diversas formas de organizar o estoque de uma empresa, e utilizar o método Kanban é uma delas. 

O Kanban é um método de gerenciamento de fluxo de trabalho desenvolvido pela Toyota no chamado Sistema Toyota de Produção. 

Por ser uma ferramenta visual, a metodologia permite organizar tarefas por meio de cartões, movidos para as etapas seguintes à medida que o processo vai avançando. 

Dessa forma, toda a equipe envolvida no projeto consegue acompanhar seu andamento. 

Porém, você pode estar se perguntando: como esse método pode ser utilizado na logística de uma empresa? Como funciona o Kanban de estoque? 

É sobre isso que vamos falar agora. Continue lendo e descubra como uma metodologia de gestão de projetos pode ajudar a administrar e organizar o estoque do seu negócio. 

O que é Kanban de estoque? 

Em resumo, o termo Kanban de estoque indica a aplicação do método Kanban no gerenciamento do estoque de uma empresa. Ou seja, uma forma de organizar os produtos estocados seguindo um fluxo de compra e venda. 

Basicamente, essa metodologia permite visualizar exatamente quantos pedidos foram feitos (quais itens já estão vendidos) e quando é hora de adquirir mais mercadorias ou insumos.

Em outras palavras, o Kanban de estoque ajuda a entender quando é hora de repor ou produzir um produto, evitando o acúmulo e a perda de itens. 

Veja abaixo um exemplo:

Vantagens do controle de estoque com Kanban

Redução de perdas e excessos

Sabemos que todo estoque, independentemente do método usado para gerenciá-lo, precisa trabalhar com uma margem de segurança. 

Ou seja, uma quantidade mínima de mercadoria para uma possível reposição imediata, evitando que você perca vendas até conseguir repor o item. 

No entanto, um erro comum que muitas empresas cometem é ter excesso de produtos, além do estoque de segurança, resultando na perda de mercadorias e, consequentemente, de dinheiro. 

Quando a empresa utiliza o Kanban, este deixa de ser um problema. Afinal, o time pode manter apenas o necessário em estoque e contactar os fornecedores apenas quando visualizar que é o momento adequado para novas compras. 

Controle de produção

Para os empreendedores que não trabalham com revenda, mas com a produção das mercadorias, como o artesanato, usar o Kanban de estoque também pode ser muito interessante. 

Isso porque uma das vantagens do método é  identificar quando é necessário produzir e quando não precisa, evitando desperdício de materiais e reduzindo os custos.

Leia também: Como precificar artesanato e qual a margem de lucro adequada?

Como funciona o Kanban no estoque? 

Como dito, o Kanban é uma metodologia visual. Logo, um ponto importante ao optar por essa forma de gestão é definir cores que ajudem a equipe a identificar o cenário de cada item apenas ao “bater o olho” no quadro. Em geral, são usados verde, amarelo e vermelho. 

Para que o método funcione, a empresa precisa trabalhar com os níveis mínimo, médio e máximo para cada produto:

• estoque mínimo: hora de produzir ou repor a mercadoria;
• estoque médio: quantidade média adequada do produto;
• estoque máximo: volume máximo do item para produtos não ficarem parados/perdidos ou até mesmo sem espaço para armazenamento. 

Lembrando que cada uma dessas fases deve ser associada a uma cor para que os responsáveis pelo estoque possam identificar a hora de repor as mercadorias rapidamente. 

Ah, esse nivelamento deve ser feito para cada item do seu catálogo, e a quantidade mínima, média e máxima certamente não é a mesma para todos os produtos que você vende. 

Passo a passo para a implementação de Kanban no estoque

O Kanban é uma metodologia de constante adaptação e mudanças. No entanto, existem três etapas básicas que podem te ajudar a implementar o método na sua gestão de estoque. São eles: 

1. Faça um inventário de estoque

2. Defina o estoque máximo e de segurança

3. Escolha um sistema de gestão de estoque

Abaixo, entenda mais sobre cada passo. 

Faça um inventário de estoque

Um inventário nada mais é do que a contagem de todos os produtos e unidades que você tem armazenados. 

Fazer esse detalhamento é crucial para começar a usar o Kanban, pois vai mostrar exatamente em qual nível determinada mercadoria deve ser encaixada: mínimo, médio ou máximo. 

Por exemplo: imagine que você trabalhe revendendo sapatos e deseja começar a gerenciar o estoque com Kanban. Ao fazer o inventário de estoque, você percebe que ainda tem dez pares do modelo 1 e um par do modelo 2. 

Supondo que o estoque máximo de cada item seja de doze a quinze, o médio de cinco a dez e o mínimo de um a cinco, o modelo 1 entraria já no nível médio, enquanto o modelo 2 estaria no nível mínimo. 

Ou seja, já estaria na hora de repor mais unidades do modelo 2 para manter o estoque de segurança.  

Defina o estoque máximo e de segurança

Os estoques máximo e o mínimo, também chamados de segurança, são as margens que ajudam a ter a quantidade adequada dos produtos, nem para mais para perder mercadorias, nem para menos para perder vendas.

Para chegar a esses indicadores, você precisa observar certos aspectos, como:

• histórico de venda;
• tempo de reposição;
• períodos sazonais;
• custos de armazenagem e manutenção do estoque, entre outros.

Saiba mais: Como determinar limite de estoque para o produto? – Estoque mínimo e máximo 

Escolha um sistema de gestão de estoque

Por fim, um passo que pode te ajudar a gerenciar melhor o estoque é utilizando um sistema para essa tarefa, como o ERP do Bling. 

Em nosso sistema, você pode definir a quantidade mínima e máxima de cada produto vendido em sua loja:

Dessa forma, quando houver entradas e saídas, você poderá visualizar o estoque atual do seu negócio: 

Essa atualização em tempo real melhora a sua eficiência e produtividade, além de tornar a gestão do seu estoque mais simples e prática. 

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