Se você já fez compras em um supermercado com dois preços para o mesmo produto, um para varejo e outro para atacado, viu na prática o que é um atacarejo.
A modalidade de negócio vem ganhando espaço no Brasil, com cerca de 2 mil lojas ativas, representando 40% do setor de alimentos, segundo levantamento da McKinsey.
Porém, apesar do crescimento do segmento, muitos empreendedores não sabem como funciona e nem mesmo o que é o atacarejo. Se identifica com esse grupo? Então, continue com a gente até o final para entender tudo desse assunto.
O que você verá no artigo:
O que é atacarejo e como funciona?
Pelo nome, já é possível ter uma ideia do que é atacarejo, não é? A junção das palavras “atacado” e “varejo” indica um modelo de negócio que oferece ambas as formas de compra para o cliente.
Na prática, significa que uma mesma empresa vende produtos no atacado e no varejo, com condições específicas para cada modalidade. Dessa forma, o negócio consegue atender tanto pessoas físicas quanto jurídicas.
Uma característica comum no modelo de negócio é que, diferente do atacado, não necessariamente o cliente precisa comprar diversas unidades do mesmo item. Muitas vezes, a partir de 3, 4 ou 5 produtos iguais, já é possível conseguir um preço unitário menor.
O que o atacarejo vende?
Existem empresas de atacarejo em diversos segmentos, como o de materiais de construção, vestuário e alimentos.
No fim, é a modalidade de negócio que o classifica, e não o setor de atuação. Resumindo, sempre que o cliente puder comprar por unidade ou por quantidade no mesmo lugar, teremos um negócio no modelo atacarejo.
Qual a diferença entre atacado e atacarejo?
Agora que você entendeu o que é atacarejo, vamos relembrar como funciona uma empresa de atacado e de varejo.
Existem dois aspectos muito lembrados quando falamos nas modalidades: o público-alvo e a quantidade de produtos comercializados.
Enquanto no varejo a venda acontece em pequena escala, no atacado, os produtos são vendidos em grande volume.
Além disso, o varejo pode ser considerado um negócio B2C (business to consumer), que significa que a empresa vende para o consumidor final, a pessoa física.
Já no atacado, o público costuma ser majoritariamente formado por pessoas jurídicas, como donos de restaurantes, hospitais, mercados, lojas de roupas etc. Em resumo, qualquer empresa que precise comprar muitas unidades de um mesmo item e que esteja em busca de melhores condições para a aquisição.
Essa é a forma mais fácil de distinguir os dois modelos de negócio. Porém, é importante lembrar que não é uma regra.
Em certos cenários, o público-alvo pode variar e até inverter, por exemplo: uma empresa pode comprar poucas unidades no varejo, enquanto uma família pode preferir fazer suas compras em um atacado.
E o atacarejo? Bom, ele é a junção de ambos os modelos. Portanto, enquanto o atacado apenas trabalha com vendas de muitos produtos (e normalmente exige uma quantidade mínima de itens comprados), no atacarejo o cliente pode comprar um único item, caso queira, ou adquirir várias unidades.
Quais as vantagens do atacarejo?
Entre os principais benefícios deste modelo de negócio para os empreendedores, estão:
- possibilidades de negociação;
- público mais amplo;
- maior margem de lucro;
- aumento do ticket médio.
A seguir, confira cada vantagem em detalhes.
1. Possibilidade de negociação
Para vender em grandes quantidades, a empresa precisa comprar os itens em um volume muito alto. Então, ao mesmo passo em que você consegue oferecer preços melhores para seus clientes, pode negociar com seus fornecedores.
Em certos casos, o atacarejista é o próprio produtor das mercadorias, como as indústrias, e até nestes cenários a negociação é viável, já que a compra de matérias-primas acontece em grande quantidade.
2. Público mais amplo
Se o atacarejo une o atacado com o varejo, é claro que também une os públicos de ambas as modalidades, certo? Essa é, inclusive, uma das principais vantagens do negócio para o empreendedor.
Afinal, você consegue atender tanto o consumidor final, que quer comprar uma ou duas unidades de um produto, quanto as empresas que precisam renovar o estoque.
3. Maior margem de lucro
Essa vantagem é fácil de entender, não é? Uma vez que você consegue acordos mais favoráveis ao comprar, passa a vender os produtos em uma precificação estratégica e em maiores quantidades, certamente tem facilidade na obtenção de um lucro mais expressivo.
Outro fator que interfere nesse aspecto é a estrutura do negócio.
Em geral, o estoque dos produtos ocupa o mesmo espaço em que estão os itens que os clientes vão comprar.A prática difere de uma loja de varejo, por exemplo, que muitas vezes precisa de um espaço separado para o estoque.
A união do estoque e do mostruário em um mesmo ambiente implica em custos mais baixos, o que torna possível ter margens de lucro mais altas.
4. Aumento do ticket médio
Para entender o benefício, imagine que uma família foi a um supermercado que atua como um híbrido de atacado e varejo. Pense que seu objetivo era comprar apenas os itens da lista de compra.
Porém, ao chegarem ao estabelecimento, se depararam com uma condição superespecial, que compensaria financeiramente. Nesse caso, portanto, valeria a pena adquirir o produto em maiores quantidades.
Percebe como o valor da compra do cliente aumentou? Então, da mesma forma que a família saiu ganhando, o empreendedor também!
O exemplo evidencia que, além de atender um público maior, o modelo híbrido de vendas ainda possibilita a indução de mais compras e o aumento do ticket médio.
E as desvantagens?
Como nem tudo são flores, é claro que o modelo também tem desvantagens. Abaixo, veja quais são as principais.
1. Maior investimento inicial
Para certos empreendedores, o início de um negócio na modalidade atacarejo pode ser desafiador. Isso porque é preciso fazer investimentos elevados, seja para a locação de um espaço ou para a compra dos itens que serão vendidos em quantidades maiores.
2. Compra de muitas unidades
Para montar o atacarejo, é preciso ter um bom estoque. No entanto, não é possível, inicialmente, prever quando e em que quantidade os itens serão vendidos.
Agora, pense em um negócio que trabalha com produtos de curta validade, como os supermercados (que oferecem frutas, legumes, e demais alimentos)? Infelizmente, existe o risco de perder as mercadorias, caso não sejam vendidas a tempo.
3. Gerenciamento complexo de estoque
Com mais produtos à venda, certamente gerenciar o estoque não é a tarefa mais fácil. Afinal, a entrada e a saída de muitas unidades ao mesmo tempo pode causar erros, seja no excesso de produtos ou na falta deles.
A boa notícia é que você pode contar com a tecnologia para tornar o processo mais ágil e assertivo. Um sistema de gestão empresarial (ERP) que automatize o controle de estoque, como o Bling, pode te ajudar!
Como montar um atacarejo: passos essenciais
Apesar de ser um modelo de negócio mais robusto, com um bom planejamento é possível criar um atacarejo do zero e transformá-lo em um empreendimento de sucesso.
Não sabe por onde começar? Fique tranquilo! Abaixo, você confere um bom passo a passo.
1. Faça uma pesquisa de mercado
Independentemente do nicho ou do modelo de negócio, fazer uma pesquisa de mercado é sempre o primeiro passo.
Durante a análise, você pode identificar concorrentes, entender como está a demanda do público, a média de precificação etc. O processo ajuda a perceber oportunidades para aproveitar, identificar a melhor localização para o seu negócio, entre outros.
2. Escolha a localização adequada
E por falar em localização…no caso de um negócio presencial, é indispensável escolher uma posição estratégica, como uma área comercial ou residencial, que seja de fácil acesso.
Em relação ao espaço, garanta que seja amplo o suficiente para manter o estoque, permitir a circulação dos clientes e realizar o atendimento.
3. Procure bons fornecedores
Os fornecedores são parte importante para qualquer negócio. Com um atacarejo, não seria diferente, afinal, você precisa encontrar os melhores parceiros para viabilizar aquisições robustas e frequentes.
Por isso mesmo, o processo de busca pode levar tempo, afinal, o foco é aliar boas condições de negociação com a oferta de bons produtos aos seus clientes.
Você também deve lembrar que os fornecedores não são o único fator importante para o sucesso da sua empresa. A gestão de estoque deve ser levada a sério para evitar a falta ou a perda de produtos.
4. Monte e gerencie o estoque
Qualquer empresa que trabalha com produtos, e não com serviços, precisa montar um estoque inicial (a menos que você opte por modalidades como o dropshipping).
Mesmo que você tenha um estoque ainda pequeno, o gerenciamento não pode ser negligenciado. Afinal, à medida que sua loja crescer, seu estoque irá aumentar, e se a organização não acontecer desde o começo, pode ser complexo fazer depois.
Por isso, desde o início, você precisa, ao menos, ter o registro dos itens que entraram e saíram, evitando erros operacionais e logísticos.
Antes de seguir em frente, dê o play no vídeo abaixo e veja como fazer um controle de estoque efetivo (com a ajuda do sistema de gestão on-line do Bling!)
5. Monte e treine sua equipe
Uma loja física precisa de uma equipe, por menor que seja, para dar conta de atender os clientes com agilidade e qualidade.
Falando de um atacarejo, você pode precisar de caixas, pessoal para limpeza, repositor de estoque, segurança, conforme as necessidades do seu negócio.
Além de fazer as contratações, é importante treiná-los para que todos saibam como desempenhar suas atividades e ofereçam a melhor experiência para os clientes.
6. Divulgue seu atacarejo
Você pode trabalhar o marketing local, com anúncios em rádios, outdoors, panfletos etc. Porém, também é muito importante investir no marketing digital, afinal, assim, você aumenta as chances de chegar a possíveis clientes.
Não deixe de divulgar promoções especiais e conteúdos relevantes com frequência nos canais virtuais (como as redes sociais) para deixar sua marca sempre na mente do usuário.
7. Conte com um sistema de gestão
Por que não investir em recursos que vão facilitar seu dia a dia e a gestão do negócio? Um ERP é um dos melhores investimentos que você pode fazer para a sua empresa.
Afinal, ele unifica a administração do negócio, simplificando as tarefas mais burocráticas e automatizando aquelas que são fáceis de realizar.
Dessa forma, além de ter a gestão na palma da mão, com informações sobre todos os setores, você pode focar em outras áreas da empresa e se preocupar em fazê-la crescer.
Dá para criar um atacarejo on-line?
Se a loja física não for a sua praia, não tem problema. É possível abrir um negócio na modalidade de atacarejo pela internet, sabia?
Nesse caso, além dos passos que citamos acima, como a pesquisa de mercado, a busca por fornecedores e a organização do estoque, você precisa escolher uma plataforma de e-commerce ou criar uma loja virtual do zero.
Fora isso, é necessário pensar na logística de entrega dos pedidos: desde o processo para separar, embalar e enviar os itens até as opções de envio disponibilizadas.
Por fim, você não pode esquecer de criar uma boa estratégia de marketing para promover seu atacarejo. Afinal, se as pessoas não souberem da sua existência, como farão os pedidos?
Portanto, trabalhe a presença da sua marca na internet. Você pode investir na criação de conteúdo e em anúncios pagos, por exemplo.
Faça o controle do seu estoque com o ERP Bling!
O ERP Bling também é um sistema de controle de estoque on-line que te ajuda de forma rápida, prática e integrada a atualizar o seu estoque.
Com ele, você pode:
- sincronizar o estoque de múltiplos canais (loja física, on-line, marketplace);
- registrar o seu catálogo de produtos;
- automatizar a entrada e saída de mercadorias.
Além de ter diversos benefícios, como:
- guardar os dados de clientes e fornecedores;
- enviar ordens de compra;
- emitir relatórios personalizados do estoque.
Gostou? Então, aproveite para fazer um teste grátis e experimente tudo que o nosso sistema pode te oferecer para uma gestão mais eficiente.
